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Cognac XO

Cépage :  Ugni Blanc,  Folle Blanche, Colombard

Réserve de famille, l’XO La Prenellerie date d’avant la guerre. Les meilleurs cognacs ont été sélectionnés et vieillis durant plusieurs générations pour créer cet XO La Prenellerie.

Maintenu en fûts de chêne, Il y a pris sa belle couleur brune et son équilibre. Ses arômes puissants témoignent de sa maturité:épices, bois, s’harmonisent parfaitement.

 A la dégustation, le nez s’ouvre d’abord à une palette chatoyante de parfums multiples : des arômes de vanille, pruneaux ou fruits confits s’enlacent en parfaite harmonie au bord du verre. Un long vieillissement a réuni le fruit et le bois en un bouquet prestigieux d’où émane, comme une récompense, la réminiscence d’un travail fait de patience et d’amour.

 

Cognac VS

  • 5 ans
  • Cognac jeune préparé pour etre servi en apéritif, pur sur des glaçons ou en cocktails.

Cognac VSOP

  • 15 ans
  • D’une grande complexité aromatique passant par les pétales de rose, la mangue, jusqu’au  bois de cèdre et une longueur en bouche remarquables, ce cognac offre une belle palette de possibilités pour les apéritifs, les fins de repas ou des associations avec des fromages forts.

Cognac VR Vieille réserve

  • 30 ans
  • D’une grande richesse et très expressif, le cognac VR offre des arômes de pruneau, réglisse, pain grillé, miel, café, cacao, fruits confits, bois exotique, noix, et tabac. En bouche, il est riche et très long.