Le domaine de la Prenellerie s’est très tôt engagé dans des pratiques agricoles responsables et durables. Guy Billonneau, comprenant que la terre était son outil de travail et qu’il fallait la préserver, s’engagea dans l’agriculture raisonnée dès 1984.
Cette démarche consistant à limiter son impact sur l’environnement en maîtrisant les quantités d’intrants inspira plus tard son fils Frédéric qui décida, en 2015, de s’engager dans une conversion pour du vin bio et biologique.
Frédéric Billonneau obtient en 2020 la certification « Haute Valeur Environnementale » fondée sur des indicateurs relatifs à la biodiversité, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation.
Le domaine de la Prenellerie a toujours eu pour priorité la recherche de la qualité. À ce titre, des choix forts sont opérés comme la diminution volontaire des rendements pour permettre aux raisons d’avoir une maturité optimale. Ces savoir-faire agronomiques se traduisen
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TERRE D’ESTUAIRE