Domaine La Prenellerie

MESSAGE DE MONSIEUR BILLONNEAU

La compréhension du vivant est un processus d’apprentissage long, complexe et permanent. Cette évolution continue, essai après essai, faite de remises en question, de doutes et de certitudes nous pousse à chercher de nouvelles pratiques et techniques de production. Cette volonté d’avancer dessine les grands vins de demain et s’inscrit dans l’ADN du domaine de la Prenellerie.

Un engagement durable au service de la qualité

Le domaine de la Prenellerie s’est très tôt engagé dans des pratiques agricoles responsables et durables. Guy Billonneau, comprenant que la terre était son outil de travail et qu’il fallait la préserver, s’engagea dans l’agriculture raisonnée dès 1984.

Cette démarche consistant à limiter son impact sur l’environnement en maîtrisant les quantités d’intrants inspira plus tard son fils Frédéric qui décida, en 2015, de s’engager dans une conversion pour du vin bio et biologique.

Résolument convaincu,

Frédéric Billonneau obtient en 2020 la certification « Haute Valeur Environnementale » fondée sur des indicateurs relatifs à la biodiversité, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation.

 Le domaine de la Prenellerie a toujours eu pour priorité la recherche de la qualité. À ce titre, des choix forts sont opérés comme la diminution volontaire des rendements pour permettre aux raisons d’avoir une maturité optimale. Ces savoir-faire agronomiques se traduisen

Une histoire de famille

Au domaine de la Prenellerie, l’amour de la vigne c’est avant tout une histoire de transmission. Tout commence avec Guy Billonneau qui, en 1966, reprend la ferme familiale de sa grand-mère, située à Épargnes, alors en polyculture élevage. Il abandonne très rapidement l’élevage au profit du travail de la vigne au vu du fort potentiel des terres de l’Estuaire. Sa passion et son savoir, il les tient de son père Robert Billonneau, lui-même viticulteur. En près de 40 ans, Guy Billonneau bâti les bases de l’ADN du domaine de la Prenellerie à travers la production des produits d’exception que sont le Cognac et le Pineau. En 2003, son fils, Frédéric Billonneau, alors commercial dans l’import/export décide, de réaliser son propre vin sur une parcelle de jeune merlot. Retour au méthodes traditionnelles et aux plaisirs d’une vendange à la main. Vient ensuite la dégustation. Les marqueurs sont là et ne trompent pas. Ce qui au départ ne devait être qu’une simple cuvée d’amateurs, un plaisir entre amis, se transforme rapidement pour Frédéric en une envie de créer et développer un produit différent. Il décide donc de reprendre le domaine familial et y apporte son empreinte en lançant la production de vins rouge, rosé et blanc en plus des traditionnels Cognac et Pineau.

À la découverte du domaine

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